糖質制限中の夫の為に。第2弾。

おはようございます🌞


カノープス宮内です。


少し効果が出て来た事で、


絶賛、糖質制限中の夫。


妻として最も厄介なのは、食事の支度です。


なんせ、米と麺が出せません。


それでいて、満腹感の得られるようにとなると、


品数を増やす必要が。。。


ナンテコッタ!!!


こちとら暇じゃないんじゃボケー!!


と、ブツブツ言いながらも作っていたわけですが、


ある日スーパーで、


「糖質0麺」なる物を発見しました。


本当カヨー?よくあるこんにゃく麺とかジャナイノー?


と成分チェックしてみたら、


主成分は「おから」な模様。


糖質制限が始まってからというもの、


大豆様にはお世話になりっぱなしです。


期待できる。


平麺と丸麺。


「糖質制限中には絶対に食べられないだろうラーメンを食べさてやろう。」


と、丸麺を買い早速調理しました。


あまり長く茹でると柔らかくなりすぎるということで、


あらかじめ作ったスープ(ウェイパーなどでお手軽に作った)に


水洗いした麺を投入して温める程度としました。


チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔などをトッピングしてそれらしく。


実食!!


うん、柔らかいね。伸びすぎた麺だね。


トッピングに時間かけすぎたか??


麺の味は、特にないというかあまり感じません。


むう。。


これはダメなのか??


いやいや、自分を楽させる為には、


諦めるわけにはいかない。


と、翌日には、


平麺を購入。


水洗いするだけで、そのまま食べられる?!


そこ!


見てなかったよ!!!


チョー楽じゃんか!!


ってことで、


ぶっかけ系に。


あったかい季節でヨカッタヨー。


納豆、ネギ、生卵、めんつゆ(すりおろし生姜とにんにく入り)食べるラー油。


あ。


ウマーイ😋


冷や麺が良いみたい。


楽だし。


また別の日には、


丸麺をジェノベーゼ風ソース(大葉、パルミジャーノチーズ、ごまなどと、オリーブオイルとMCTオイル使って作った)で和えて、トマト(これは糖質多めなので少なめに)とエビを。


うん、イイね!!


マジ助かるわぁ。


サイトチェックして、他のレシピも試してみまーす🎶



takae miyauchi.Canopus

Canopus青葉台店の宮内のブログです。 美容のこと、仕事への想い、日々の暮らしや美味しいもの、楽しいこと、美しいものについて書いていきます。

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